Latticini al tartufo? Ecco alcune idee per un menu gourmet originale e profumato Il menu è uno degli strumenti più importanti che un ristorante ha a disposizione. Per questo è essenziale progettarlo e curarlo nei minimi dettagli, ma anche rinnovarlo costantemente, mantenendo l’identità del locale. Se anche tu stai cercando delle idee per un menù…
DettagliQui in casa Latteria Sorrentina non stiamo nella pelle all’idea di tornare al Pizza Village 2022, live dal Lungomare di Napoli. Il golfo si riempirà di Fiordilatte da oggi al 26 giugno e noi siamo pronti a tuffarci, non solo metaforicamente ma letteralmente! Sì, perché anche quest’anno torna la mitica milkpool Latteria Sorrentina e non aspetta…
DettagliGustoso e filante: ecco perché il fiordilatte di Napoli non deve mai mancare in un menù La mozzarella rientra a pieno titolo tra i prodotti gastronomici italiani più apprezzati e venduti, sia nel nostro Paese che all’estero. Che tu sia un pizzaiolo o un ristoratore sai bene che, per offrire ai tuoi clienti piatti eccellenti…
DettagliJune is hot, but our event calendar is even hotter. We’re flying to New York, for the Summer Fancy Food Show 2023. The most important East Coast event dedicated to specialty foods for the B2B sector will take place on June 23-25. This is where big brands, distributors and buyers meet to discover the latest…
DettagliFresca, gustosa e filante: dove trovare la migliore mozzarella a Roma Che tu possegga un ristorante, una pizzeria o una rosticceria in una città grande come Roma, sai bene quanto sia importante utilizzare materie prime di altissima qualità per valorizzare le tue preparazioni e distinguerti dalla concorrenza. In particolare, trovare la migliore mozzarella a Roma…
DettagliSiamo in trepida attesa di abbracciarvi tutti! Noi di Latteria Sorrentina e tutti gli amici pizzaioli saremo di nuovo sul Lungomare di Napoli per l’edizione X di Pizza Village. Respireremo le emozioni ancora una volta immersi nell’incantevole scenario del Golfo. La nostra base sarà al centro della piazza come da tradizione. E da Top Sponsor…
DettagliAlla scoperta della tradizione casearia della mozzarella a Napoli La mozzarella è senza dubbio uno dei prodotti che meglio rappresenta la cucina italiana, ma la mozzarella a Napoli è qualcosa di più: è la regina assoluta di una tradizione casearia unica nel suo genere. Candida, morbida, fresca e delicata, la mozzarella è il latticino più…
DettagliOrmai ci siamo, dal 3 al 6 Maggio saremo a Parma per proporre e scoprire, ma soprattutto confrontarci con altre realtà del business gastronomico italiano, tra convegni, esposizioni ed eventi organizzati all’interno della fiera. Latteria Sorrentina sarà allo stand G – 014 Hall 2, dove ci faranno visita tanti ospiti. Per tutta la durata dell’evento…
DettagliLe festività Pasquali sono alle porte, mai tanto attese come quest’anno in cui si sente forte il desiderio di pace e serenità. Latteria Sorrentina è qui per rendere la Pasqua ancora più buona e golosa a chi da sempre ci fa sentire in famiglia e ci invita alla sua tavola. Il nostro modo di ringraziare è quello…
DettagliMenu per sportivi sano ma gustoso? Ecco come inserire i latticini nella dieta Nel tuo ristorante hai spesso il piacere di ospitare degli sportivi che decidono di mangiare da te prima o dopo una partita o una prestazione agonistica? Che si tratti di sportivi amatoriali o professionisti, squadre di calcio, basket o pallanuoto, sicuramente riceverai…
Dettagli
