Come fare la vera pizza napoletana? Guida per pizzaioli professionisti

Preparazione ed ingredienti per fare la vera Pizza Napoletana La pizza è sinonimo di genuinità e tradizione italiana, ed è un prodotto che va tutelato e promosso in tutto il mondo, come? Imparando a cucinarela vera pizza napoletana. L’associazione “Verace Pizza Napoletana” ha stilato un vero e proprio Disciplinare Interazionale che descrive le caratteristiche che…

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Tutto Food – Milano 2019

Detto fatto, con l’inizio di maggio inauguriamo una nuova serie di appuntamenti, partendo dal TuttoFood di Milano. Giunta alla sua sesta edizione, l’esposizione, organizzata da Fiera Milano, ha ormai raggiunto un ampio respiro di stampo internazionale nel settore del food and beverage. Latteria Sorrentina, con il suo bagaglio d’esperienza secolare e le sue idee innovative,…

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Napoli Pizza Village 2019

Latteria Sorrentina è Top Sponsor di Napoli Pizza Village Latteria Sorrentina ha siglato un accordo triennale con Oramata, la società organizzatrice del Napoli Pizza Village per portare il Fiordilatte di Napoli, il Fiordilatte dei Monti, il Fiordilatte della Penisola e tutti gli altri prodotti lattiero-caseari nella manifestazione che si svolge ogni anni sul lungomare partenopeo.Il…

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Gulfood 2019

È vicinissima ormai la 24esima edizione di Gulfood, fiera annuale di Dubai che racconta l’universo della ristorazione, attraverso l’esperienza di produttori provenienti da tutto il mondo. Lo scorso anno l’evento ha catalizzato più di 98000 visitatori, vantando la presenza di ospiti eminenti. Circa 5000 gli espositori, di cui 180 di provenienza italiana, tutti suddivisi in un totale di 120 padiglioni.In sostanza Gulfood si…

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