Fiordilatte vaccino
Il fiordilatte vaccino è un prodotto gustoso e meno grasso della mozzarella ed è unico nel suo genere oltre che essere tipico della tradizione culinaria italiana: non è un caso infatti, che sia uno dei formaggi più utilizzati dai pizzaioli campani per la realizzazione di pizze e piatti tipici.
Le caratteristiche del fiordilatte vaccino infatti lo rendono ideale per la realizzazione di pizze gustose e morbide, in pieno stile napoletano: una volta in forno, il siero del latte rilasciato dal fiordilatte si asciuga mescolandosi al pomodoro della pizza, dando vita ad una pietanza dalla consistenza morbida e filante!
Il fiordilatte vaccino di Latteria Sorrentina è realizzato secondo le antiche tradizioni casearie ed è il risultato della lavorazione del latte vaccino intero: ti basterà provarlo una volta per capire quanto faccia la differenza usarlo nella preparazione di pizze e piatti tipici italiani per ristorante. Se sei un pizzaiolo o hai un ristorante, ordinalo inizia fin da subito a fare la differenza!