Ricotta

“Morbida e vellutata”

L’ingrediente segreto per un ripieno perfetto

La Ricotta è un prodotto caseario, un latticino presente nella tradizione culinaria italiana, ideale come ripieno per dolci, calzoni e tanto altro. La nostra ricotta viene realizzata con siero di latte di alta qualità risultando sempre soffice e granulosa, pronta da essere utilizzata.

La produzione della ricotta di Latteria Sorrentina avviene con la lavorazione tradizionale, capace di realizzare un prodotto caseario gustoso, adatto ad una molteplicità di utilizzi e pietanze. Sfoglia il nostro catalogo per trovare la ricotta più adatta alle esigenze delle tue produzioni.

fuscella di napoli

Fuscella di Napoli

100% LATTE CAMPANIA

La ricotta ha accompagnato sempre la produzione artigianale del Fiordilatte per raccogliere nella mitica fuscella, cioè il cestino di paglia intrecciata, il cuore più delicato
del latte. Un gesto antico che porta la migliore ricotta da latte campano sulle tavole immediatamente pronta all’assaggio al naturale.

Ricotta dei Monti

CONSIGLIATA PER CALZONI

Dalla tradizione della lavorazione del latte delle mucche degli allevamenti dei Monti, una ricotta speciale incartata a mano asciutta nella
sua consistenza e perfetta per l’utilizzo dei ripieni.

ricotta dei monti
fior di ricotta

FiordiRicotta

CON AGGIUNTA DI PANNA

La lavorazione speciale del latte con l’aggiunta di panna come vuole la conoscenza dei
nostri casari dona alla ricotta una consistenza unica per l’uso a casa sia nelle ricette
della tradizione che nel consumo in purezza.

Ricotta

INDICATA PER PASTICCERIA

La ricotta lavorata con un occhio all’utilizzo successivo nelle ricette dei professionisti
della cucina e della pasticceria. Il prodotto ideale per offrire una base alla creatività
degli chef e garantire un insuperabile rapporto qualità – prezzo.

ricotta

Ricotta: perché scegliere Latteria Sorrentina

La ricotta di Latteria Sorrentina è uno di quei prodotti caseari che non possono mancare sulle tavole degli italiani: oltre a caratterizzare moltissimi dei nostri piatti tradizionali, infatti, la nostra ricotta vaccina riempie di gusto qualsiasi pietanza si voglia preparare.

Cosa c’è di più gustoso di un cannolo siciliano o un calzone ripieno di ricotta? Grazie alla lavorazione tradizionale e all’altissima qualità del siero di latte che utilizziamo, la nostra ricotta risulta sempre soffice e granulata, proprio come deve essere!

Latteria Sorrentina oltretutto ti offre la possibilità di prenotare la tua ricotta preferita direttamente dal suo sito, dove potrai scegliere tra la ricotta di mucca e la ricotta di fuscella. Clicca sulle singole schede prodotto per conoscere la lavorazione e il dettaglio di ogni ricotta. Scegli la qualità di prodotti autenticamente Made in Italy al 100%.

Ordina subito la tua ricotta su Latteria Sorrentina e preparati ad assaporare il gusto della genuinità!

Proponi ai clienti della tua pasticceria o del tuo ristorante la ricotta dal gusto autentico