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Burrata campana

“L’antica tradizione del formaggio”

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Burrata campana

Se devi allestire un buffet o un antipasto puoi stupire i tuoi ospiti servendo loro la burrata campana di Latteria Sorrentina. La burrata è un formaggio fresco, simile alla mozzarella, ma più morbido e dolce ed è un prodotto tipico italiano. Si presenta come un involucro di pasta filata, ma la sua caratteristica principale viene fuori solo dopo il primo taglio: la burrata campana infatti racchiude al suo interno un cuore cremoso di stracciatella, frutto del mix tra la pasta sfilacciata di questo formaggio e la panna.

Puoi usare la burrata campana preparare piatti semplici come caprese o bruschette, oppure piatti più elaborati usando questo formaggio per insaporire torte salate o primi piatti. La burrata di Latteria Sorrentina è un prodotto fresco, nutriente, fonte di calcio e proteine ed è anche buonissimo da gustare: tutti ottimi motivi per mangiarla. Cosa aspetti quindi ad ordinarla per il tuo ristorante?