Che differenza c’è tra stracciatella e burrata e quale usare sulla pizza?
Eccellenze made in Italy: ecco qual è la differenza tra stracciatella e burrata Il nostro Paese vanta una produzione lattiero casearia tra le più antiche, ricche e apprezzate al mondo, una risorsa preziosissima per chiunque gestisca un ristorante o una pizzeria. Dal fiordilatte ai formaggi, sono centinaia i prodotti, tra formaggi e latticini, che caratterizzano…