Ricotta vaccina

“Le cose da mangiare buone e sane sono semplici”

Ricotta: il gusto vellutato della tradizione italiana

La Ricotta

DAL LATTE, IL MEGLIO

La ricotta e in particolar modo la ricotta di mucca è un vero e proprio inno alla tradizione casearia, una storia lunga che affonda le radici nel passato e che parla di passione per quest’arte. L’unione del latte con gli altri ingredienti, e soprattutto l’abilità del maestro casaro, danno vita a un prodotto sano, semplice e genuino come solo la ricotta di mucca può essere. Freschezza e qualità degli ingredienti sono alla base di questo prodotto cremoso e vellutato, che si ottiene dal siero di latte vaccino con una lieve aggiunta di panna. Il nome deriva dal latino recoctus, che sta a indicare la ricottura del siero, dal quale nascono il gusto e la consistenza del prodotto.

Il Fior di Fuscella

BONTA’ DA SPALMARE

Il Fior di Fuscella è un formaggio fresco spalmabile in cui è racchiusa tutta la sapienza della tradizione casearia. Leggera, morbida e dal gusto ricco, la ricotta di fuscella di Latteria Sorrentina è una vera delizia per il palato. L’esperienza del maestro casaro e l’altissima qualità dei prodotti utilizzati dà vita ad un prodotto gustoso nella sua semplicità. La ricotta di fuscella è ricavata dal latte vaccino e non dal siero, e non ha aggiunta di conservanti ed addensanti e questo lo rende indicato anche per l’alimentazione dei bambini. Si può servire come antipasto, magari accompagnato con dei salumi, come secondo piatto veloce o come ingrediente segreto per insuperabili primi piatti.

Ricotta vaccina: perché scegliere Latteria Sorrentina

La ricotta vaccina di Latteria Sorrentina è uno di quei prodotti caseari che non possono mancare sulle tavole degli italiani: oltre a caratterizzare moltissimi dei nostri piatti tradizionali, infatti, la nostra ricotta vaccina riempie di gusto qualsiasi pietanza si voglia preparare.

Dalla consistenza morbida e vellutata, dal gusto delicato ma allo stesso tempo inconfondibile, la ricotta vaccina è uno dei must have della cucina italiana, ancor di più se fatta secondo le tradizioni casearie più antiche e nobili che Latteria Sorrentina segue da generazione in generazione.

Latteria Sorrentina oltretutto ti offre la possibilità di prenotare la tua ricotta preferita direttamente dal suo sito, dove potrai scegliere tra la ricotta di mucca e la ricotta di fuscella: la prima si ottiene dall’unione tra il siero di latte vaccino e un pizzico di panna; la seconda invece, è ricavata dal latte vaccino e non dal siero, e non avendo aggiunta di conservanti ed addensanti è un perfetto pasto per l’alimentazione dei più piccoli.

Ordina subito la tua ricotta vaccina e preparati ad assaporare il gusto della genuinità!