Perché la burrata è pastorizzata? Tutti i segreti di un prodotto morbido e gustoso Il suo sapore è dolce e fresco, indubbiamente irresistibile. Prodotta soprattutto nel sud del Bel Paese, la burrata è ormai presente sulle tavole di tutti gli italiani che amano i latticini. Ma anche se è così fresca, la burrata è pastorizzata?…
Morbida e golosa (sia cotta che cruda): ecco come usare la ricotta nella tua cucina! Pizze e ricotta: un connubio che esiste da sempre in Italia e che ha superato da tempo, ormai, i confini nazionali. Questo ingrediente, semplice e gustoso, è infatti uno dei più utilizzati in cucina grazie alla sua versatilità e, se…
Dal sapore intenso e gustoso: ecco i formaggi ottimi da fare alla griglia Vuoi stupire i tuoi ospiti e oltre a carni rosse, bianche e pesci vuoi proporre anche dei formaggi alla griglia come antipasti o secondi piatti? L’estate, si sa, è il periodo ideale per le grigliate casalinghe, ma anche al ristorante è piacevole…
Un trionfo di gusto e cremosità: ecco come servire la burrata nel tuo locale Dalla classica forma a sacca, la burrata è un formaggio fresco delizioso e versatile, da utilizzare in cucina in tanti modi diversi. Complesso e rotondo, il suo sapore stupisce a ogni morso, grazie al prezioso ripieno del tipico sacchetto al quale…