Dal gusto intenso e versatile: ecco 3 ricette con la scamorza affumicata Le giornate si allungano, le temperature si alzano e la voglia di uscire aumenta: insomma, con la bella stagione arriva anche il momento di rinnovare il tuo menù con nuove proposte, magari più light, ma allo stesso tempo gustose! Eccoci allora a proporti…
Preziosi, saporiti e versatili! Ecco i migliori formaggi campani affumicati L’affumicatura nasce come metodo di conservazione già nella preistoria e, oggi, è un’arte largamente diffusa che dona ai cibi quel caratteristico sapore deciso. Sono diversi, infatti, i formaggi campani affumicati che puoi utilizzare in cucina per la preparazione di moltissime pietanze, e che sono apprezzati…
Dal sapore intenso e gustoso: ecco i formaggi ottimi da fare alla griglia Vuoi stupire i tuoi ospiti e oltre a carni rosse, bianche e pesci vuoi proporre anche dei formaggi alla griglia come antipasti o secondi piatti? L’estate, si sa, è il periodo ideale per le grigliate casalinghe, ma anche al ristorante è piacevole…
Colore e sapore: ecco il buffet di formaggi adatto a ogni tipo di evento! Una coccola per il palato, ma anche un bel colpo d’occhio per l’allestimento: che si tratti di un matrimonio, di una convention o di una degustazione, raramente nel menù di un catering manca il buffet di formaggi. Amatissimo in inverno, ma…
Un mondo di sapore! Ecco qual è la differenza tra provola e scamorza Fanno tutte e due parte dell’importante cultura gastronomica meridionale, a un primo (e veloce) sguardo sembrano identici, ma c’è una chiara differenza tra provola e scamorza. Sebbene possano sembrare sottigliezze di poco conto, le diversità esistono e i due nomi non sono…