Qualità, gusto e tradizione: ecco la ricetta della pizza di scarola di Gino Sorbillo Hai appena aperto un locale o stai pensando di rinnovare il tuo menù con un tocco autenticamente partenopeo? Un’ottima idea potrebbe essere quella di proporre la pizza con scarola napoletana, un vero must della tradizione culinaria nostrana: rustica, saporita e perfetta…
Ecco la differenza tra ricotta di pecora e capra e come si distinguono dalla vaccina Regina indiscussa di pranzi e cene estive, permette di mettere in tavola piatti freddi, leggeri e gustosi, ma anche di impreziosire la pizza e altre specialità “4 stagioni”: stiamo parlando della ricotta, ingrediente immancabile in ogni cucina che si rispetti,…
Come si fa la ricotta fresca e dove acquistarla online per fare una scelta di qualità Fresca, cremosa e protagonista di mille ricette golose nelle quali dar sfogo alla fantasia: stiamo parlando della ricotta, un ingrediente amato fin dall’antichità e dalle preziose proprietà nutrizionali. Ma come si fa la ricotta fresca, quella dal sapore autentico…
Consigli e segreti per preparare la vera pizza con la ricotta nel cornicione Che sia margherita, capricciosa o quattro stagioni, la pizza napoletana è da sempre uno dei piatti italiani più famosi e amati al mondo. Uno fra i tanti motivi del suo successo è la possibilità di condirla in mille modi diversi, così da…