Abbinamento vino e formaggi: cosa proporre ai clienti del tuo locale
Contrasto o armonia? Ecco come non sbagliare l’abbinamento tra vino e formaggi Perfetto come antipasto o secondo piatto, il formaggio è un ingrediente sempre protagonista nel menù dei ristoranti. Spesso servito anche come aperitivo, può essere proposto in abbinamento a pane, confetture, miele o frutta e assaporato in compagnia di un buon calice di vino.…