Abbinamento vino e formaggi: cosa proporre ai clienti del tuo locale
Contrasto o armonia? Ecco come proporre il giusto abbinamento tra vino e formaggi Ottimo come antipasto o secondo piatto, il formaggio è un ingrediente sempre protagonista nel menù dei ristoranti. Spesso servito anche come aperitivo, può essere proposto in abbinamento a pane, confetture, miele e frutta, o degustato insieme ad un buon calice di vino.…