Il 2020 si apre con un appuntamento imperdibile, il Gulfood di Dubai. Quest’anno la più importante fiera del Medio Oriente festeggia i 25 anni di attività e Latteria Sorrentina è tra i protagonisti dell’evento che celebra il Food & Beverage in un mercato sempre più attento alla qualità dei latticini e dei prodotti caseari Noi vi…
Come scegliere i migliori formaggi a pasta filata per ristoranti e pizzerie? Gustosi, filanti e morbidi: sono i formaggi a pasta filata, tesori della nostra tradizione gastronomica, immancabili sulle tavole degli italiani e indispensabili in ogni cucina professionale che si rispetti. Se hai un ristorante o una pizzeria, sai bene che nessuno chef o pizzaiolo…