Crostini con mozzarella: l’antipasto che valorizza gli ingredienti freschi
Crostini con mozzarella: tre ingredienti, nessun margine di errore Nei crostini gli ingredienti non possono nascondersi: un pane troppo morbido o una mozzarella troppo umida si vedono al primo morso. I crostini con mozzarella riescono quando ogni elemento resta al proprio posto: pane tostato e asciutto, mozzarella scolata con cura e portata a temperatura di…