Mozzarella per la pizza fritta: ecco qual è la migliore da usare
Croccante fuori e morbida dentro? Ecco qual è la mozzarella per pizza fritta ideale Dorata e fragrante fuori, morbida e piena dentro, anzi ripiena: stiamo parlando della pizza fritta “a calzoncino”, una vera e propria istituzione della cucina partenopea, osannata e famosa in tutto il mondo! Di varianti ne esistono tante, ma oggi vogliamo parlarti…