Qual è la differenza tra provola e scamorza?
Un mondo di sapore! Ecco qual è la differenza tra provola e scamorza Fanno tutte e due parte dell’importante cultura gastronomica meridionale, a un primo (e veloce) sguardo sembrano identici, ma c’è una chiara differenza tra provola e scamorza. Sebbene possano sembrare sottigliezze di poco conto, le diversità esistono e i due nomi non sono…