Come si calcola la scadenza della mozzarella per pizza e perché è importante
Guida alla scadenza mozzarella: conservazione, rischi e consigli utili per consumarla fresca Se gestisci un ristorante o lavori in cucina, ti sei mai chiesto perché sia tanto sia importante controllare e rispettare la data di scadenza di tutti gli alimenti, soprattutto di quelli freschi e ad alta deperibilità, come la mozzarella? La mozzarella fresca è…