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Prodotti lattiero caseari

“Le cose da mangiare buone e sane sono semplici”

Prodotti lattiero caseari: il vero gusto della tradizione italiana

La Treccia

ARTE CASEARIA DAL 1880

La mozzarella in treccia è prodotta secondo un procedimento che si ispira direttamente alla tradizione artigianale e per realizzarla sono stati usati solo ingredienti genuini e di alta qualità. La mozzarella in treccia di Latteria Sorrentina può essere usata come antipasto, magari su un tagliere di salumi o formaggi, o come secondo piatto; puoi anche gustarla al piatto o come ingrediente complementare in tanti tipi di ricette.

La provola

ARTE CASEARIA DAL 1880

La provola campana di Latteria Sorrentina è un prodotto semplice, genuino e gustoso: il suo segreto sta proprio nell’affumicatura, che viene effettuata tramite un’antica tecnica di conservazione del fumo. Grazie alla sapienza dei nostri mastri artigiani, infatti, la provola campana dovrà il suo gusto autentico anche alla delicata fase di cottura e di insaporimento, dato proprio dal fumo della combustione del legno.

La Fiaschetta

ARTE CASEARIA DAL 1880

La fiaschetta di Latteria Sorrentina è uno dei formaggi a pasta filata prodotti secondo le antiche tradizioni casearie campane. Dal sapore delicato e leggero, la fiaschetta è adatta ad accompagnare qualsiasi tipo di pietanza e mangiata cruda riuscirà a farvi capire come ogni prodotto sia da noi realizzato con cura e dedizione.

Scamorza

ARTE CASEARIA DAL 1880

Per produrre la scamorza, Latteria Sorrentina seleziona solo il latte migliore, al quale successivamente sono abbinati solo ingredienti di altissima qualità: questa accortezza nel produrre i nostri prodotti lattiero caseari, ci permette di dar vita a formaggi freschi e affumicati ricchi di gusto, semplici e genuini. Provali tutti!

Fior di Fuscella

ARTE CASEARIA DAL 1880

Il fior di fuscella è un formaggio fresco, semplice e genuino. Unico nel suo genere perché realizzato con un unico ingrediente…il nostro latte! Provalo come antipasto, o come primo piatto: il suo sapore saprà stupirti in ogni occasione.

Medaglione

ARTE CASEARIA DAL 1880

Il medaglione di provola che produciamo qui nel nostro caseificio, è una specialità che nasconde il nobile segreto dell’antica tradizione casearia. Mangiando anche un solo boccone del nostro medaglione di provola, farai un tuffo nel passato negli antichi sapori italiani che parlano di passione e di gusti da riscoprire.

Burrata

ARTE CASEARIA DAL 1880

La burrata campana è uno dei prodotti lattiero caseari tipici della tradizione italiana. Ideale come contorno o anche come primo piatto accompagnato da un’insalata, la burrata campana, formaggio fresco a pasta filata, con una consistenza morbida e filamentosa, riuscirà a renderti piacevole ogni singolo boccone dei tuoi piatti.

Stracciatella

ARTE CASEARIA DAL 1880

La stracciatella di formaggio è un prodotto della tradizione lattiero casearia italiana realizzato con il latte, la panna e pezzi di pasta filata. Unica nel gusto e nella consistenza, la stracciatella di formaggio di Latteria Sorrentina è ideale da gustare fresca e con dei crostini di pane, magari con un contorno di verdure per godere a pieno del suo gusto genuino e della sua cremosità.

provola di agerola latteria sorrentina

Provola di Agerola

ARTE CASEARIA DAL 1880

La provola di Agerola è un formaggio fresco a pasta filata considerato tra le grandi eccellenze del settore agroalimentare italiano. Se vuoi stupire i tuoi clienti usa la provola di Agerola nel tuo ristorante o nella tua pizzeria, è ottima sulla pizza ai quattro formaggi o abbinata a salumi, sarà l’ingrediente speciale capace di rendere unici sformati o primi piatti!

Fior di latte dei Monti Lattari

IL GUSTO VERO, TRADIZIONALE

Il fior di latte dei Monti Lattari ha un gusto molto particolare ed è adatto sia per preparare piatti da ristorante che da mettere sulla pizza, oltre che perfetto da gustare al naturale.

fior di latte dei monti lattari
formaggio stracciatella

Formaggio stracciatella

IL VERO GUSTO DEL LATTE

La tradizione non conosce tempo e nemmeno il nostro formaggio stracciatellache vi catturerà fin dal primo morso e non ne riuscirete più a fare a meno: è un formaggio che nella cucina non dovrebbe mai mancare.

Prodotti lattiero caseari: scegli Latteria Sorrentina

I prodotti lattiero caseari di Latteria Sorrentina sono quei formaggi e latticini prodotti in Italia che ancora oggi riescono a dare gusto ad ogni piatto e il sapore autentico della tradizione casearia italiana.

Nati dalla passione per il mangiar bene e per il cibo genuino, i prodotti lattiero caseari che realizziamo sono da sempre la rappresentazione di ciò che riusciamo a dare ai nostri clienti: il meglio per la loro tavola e per la loro salute.

Genuini, gustosi, realizzati con ingredienti di qualità, i nostri prodotti sono speciali e ve ne renderete conto fin dal primo boccone: provate ad immaginare la cremosità del fior di fuscella o la consistenza unica della stracciatella di formaggio spalmata su una bruschetta di pane fresco e pomodoro. Da lasciare senza fiato.

O ancora la mozzarella in treccia o la scamorza affumicata: ideali per condire anche i piatti da portata in ristoranti e pizzerie. Se hai un’attività o sei un ristoratore, infatti, Latteria Sorrentina è il punto di riferimento ideale per i tuoi menu e le tue preparazioni; devi solo sfogliare il catalogo online, scegliere i tuoi prodotti e ordinarli.

Che aspetti? diffondi anche tu il gusto vero della cucina italiana!