Provola affumicata

“Quella saporita per davvero”

provola affumicata latteria sorrentina

Provola affumicata

La provola affumicata è un formaggio a pasta filata che ha origini antiche come la mozzarella. Ha un sapore dolce e delicato che stuzzica il palato, è quindi ottima da gustare da sola insieme a una fetta di pane, ma è anche l’ingrediente speciale che rende uniche numerose pietanze: tanti sono infatti i suoi impieghi in cucina.

Rispetto alla provola classica, la provola affumicata deve il suo particolare colore e il suo aroma all’ultima fase del processo di lavorazione, quando per pochi minuti viene posta in un ambiente chiuso a contatto con della paglia umida che brucia.

La provola affumicata di Latteria Sorrentina oltretutto è realizzata solo con il latte migliore per far arrivare sulle vostre tavole un prodotto di qualità indiscutibile, dal sapore indimenticabile.